VIVA! BLUE SKY

フォンデュ・オ・フロマージュ、いわゆるチーズフォンデュをやりました。
もはや年1回恒例になった感がある主人の会社の方達とのBBQの中で。

ついこの前風邪を引いて友達の新居でのランチをパスしたばかりの私。
悔しいのでこの会は楽しみました。



チーズフォンデュの準備はすべて私。
（やってくれとは言われてないけれど包丁とか持って行きたくなかったし娘の面倒をじっくりみたかったため）
具材はじゃがいも、にんじん、アスパラガス、はんぺん、ちくわ、ミニトマト、えび、そしてバゲット。
じゃがいもは「インカの目覚め」と「キタアカリ」。
初めて食べたのですが「インカの目覚め」は存在感が強くてかなり粘り気が強いですね。
甘さもそこそこあり「さつまいもかと思った～」と言われるほど。
私的には「キタアカリ」との組み合わせの方が気に入りました。
大人10人だったので盛況のうちにあっという間に終りました。

天気は暑くも無く寒くも無くちょうど良い晴れの日で
緑の中にいれたし、
ちょうど同じ年頃のママとおしゃべりもしたし、
BBQのしいたけが食べれなかったのが残念だったけれど
かなり楽しめました。